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“蒜你狠”调查:有人用上百亿远控制地方蒜价

时间:2016-04-19 09:20来源:广州日报 作者:刘幸


  原标题:广州老板怀揣100万去买蒜 却发现自己只是小鱼虾

  “有车有房?那还算不上是‘壕’,得有大蒜!”这是近来市民对大蒜价格上升的调侃。

  记者昨日走访广州部分市场了解到,2010年、2013年红极一时的“蒜你狠”现象,又有“卷土重来”的势头。在江南果菜批发市场,昨日蒜头批发价已经飙升至20元/公斤,创了6年来新高;在东川新街市,蒜头零售价则涨至22元/公斤,接近历史顶峰。

  记者查询农业部有关信息,统计显示,大蒜批发价已比巴西咖啡豆要贵,街坊开玩笑称,看来大蒜才是当下小资的标配食品。然而业内表示,大蒜下周价格大概就到顶了,价格应不会创历史新高。

  调查:蒜头零售价超20元/公斤

  “怎么短短一个月,蒜头价格就涨了那么多?中小个头的蒜头都一元一个,大一点的接近2元,吃不起!”昨日,逛市场一圈后,街坊钟女士向记者报料称,近期的蒜头很贵,“荷包”压力大。

  难道曾让大家印象深刻的“蒜你狠”卷土重来 了?记者昨日先到东川新街市看看蒜头的零售情况,发现果然如此,该市场的蒜头零售价已涨至22元/公斤。在天河区石牌市场,蒜头零售价稍微便宜一点,均价 在18元/公斤。海珠肉菜市场、江南西肉菜市场的蒜头则处于中间位置,价格20元/公斤。

  在江南果菜批发市场,记者了解到,蒜头价格在8.0-13.0元/公斤,均价则为10.5元/公斤,比零售终端便宜约一半的价格。然而去年同期,即2015年4月17日,该市场蒜头价格仅3.8-6.0元/公斤,均价4.7元/公斤。一年以内,价格增加了1.23倍。

  东川新街市经理徐健生告诉记者,这一轮“蒜你狠”涨势来得太凶猛了,短短3周,蒜头价格就从16元涨至22元。而一个月前,甚至去年同期,2015年4月17日,蒜头也不过12元/公斤。这就是说,蒜头同比价格涨了83.3%。

  得知这一消息,有街坊坦言看不明白。有街坊就调侃说,“蒜你狠”一月内涨逾八成,恐怕几个大城市的房价都有点“相形见绌”。

  不过随着新蒜上市的季节即将来临,大蒜价格预计下周就到顶了,难创历史新高。东川新街市经理徐健生告诉广州日报记者,剩余的陈蒜需要在新蒜上市前扎堆出货,不然可能亏本。

  什么导致了今年“蒜你狠”?

  供需因素:

  天气变化引减产 市民需求暂上涨

  是什么因素导致了这一轮“蒜你狠”暴涨呢?东 川新街市经理徐健生给记者分析说,调查显示,近期的天气对蒜头的销售与采购是有影响的,如前期的超级寒流,导致大蒜减产;近期南方地区阴雨绵绵,导致存放 的蒜头容易出现霉菌,广州地区的采购商采购积极性降低,导致本地蒜头出现销量低谷。

  另外,进入3月后,街坊炒菜喜欢放蒜防止流感,导致需求大涨,供需出现错位,让价格有上涨的趋势。

  卓创资讯农产品分析师崔晓娜则表示,这轮大蒜价格上涨有三个原因:一是产量下降;二是内需及出口等需求不减甚至增加;三是炒作。“2014年全国产量下降约8%-10%,2015年年底和今年年初的大雪寒潮又加剧了今年大蒜减产的预期。”崔晓娜说。

  炒作因素:

  怀揣一两百万元 别想参与炒大蒜

  炒作因素也是“蒜你狠”隔三差五出现的又一因 素。江南市场的邓先生不时要到山东采购蒜头,他也向广州日报记者讲述了他对“蒜你狠”的思考。他表示,今年春节后不久,他曾怀揣100万~200万元到山 东买蒜,却因价格高没买到多少。他分析,按照往年的规律,每年新一轮大蒜从五六月份开始收获,而陈蒜早在五六月份应该卖出去了,因此三四月份正是大蒜库存 量最少的时候,这时就有各种消息满天飞,制造供需矛盾,容易导致价格节节攀升。

  令邓老板迷惑的是,到了当地他才发现,那100万-200万元根本不算多少钱,原来自己是彻头彻尾的小鱼虾。“有大老板手上可以动用的资金是几十亿甚至上百亿元,能控制一个地方的蒜头价格,想让价升就升,想让价跌就跌。”

  市场供需是决定大蒜价格的最根本因素,“大蒜多了,再有钱你也难以炒起来。”邓先生表示,炒作起到了推波助澜的作用,加剧了价格的波动幅度,并且在炒作过程中“什么办法都可能会用到”。

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(责任编辑:黄晓艳)
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